Vì Mai Chi Food là xưởng sản xuất trực tiếp, nói không với chất bảo quản độc hại, nên việc bảo quản đúng cách sẽ giúp sản phẩm giữ được độ giòn, thơm và an toàn trong suốt thời gian sử dụng.
Đối với nhóm Ô Mai:
Ô mai của Mai Chi Food được xào thủ công, độ ẩm tự nhiên. Sau khi mở túi, Quý khách nên buộc kín miệng túi zip hoặc đậy kín nắp hũ. Bảo quản tốt nhất ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ dưới 30 độ. Nếu muốn bảo quản lâu hơn 3 tháng và giữ ô mai dẻo ngon không bị chảy đường, Quý khách nên cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tránh để ô mai tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Đối với nhóm Ngô Nếp Sấy, Kẹo Lạc, Các Loại Hạt:
Đây là nhóm cần độ giòn. Kẻ thù lớn nhất là không khí và độ ẩm. Sau khi mở túi, nếu không ăn hết, Quý khách phải buộc kín ngay lập tức. Chỉ cần để hở 1-2 tiếng là ngô sẽ bị ỉu. Tuyệt đối không để gần bếp nấu, nơi có hơi nước. Nên ăn hết trong 15-20 ngày sau khi mở túi.
Đối với nhóm Trà Túi Lọc:
Trà thảo mộc rất dễ hút ẩm và hút mùi. Phải để trà trong hũ kín, để nơi khô ráo, tránh xa các sản phẩm có mùi mạnh như muối chẩm chéo, ô mai. Không để trà dưới nền đất ẩm.
Đối với nhóm Muối Chấm:
Muối chấm hảo hảo, muối chẩm chéo, muối ô mai của Mai Chi Food luôn có gói hút ẩm bên trong. Quý khách dùng xong phải đậy kín nắp ngay. Nếu muối bị vón cục do để lâu, chỉ cần cho vào chảo rang lại 1-2 phút là tơi trở lại. Hạn sử dụng của sản phẩm được in rõ trên bao bì, trung bình từ 6-12 tháng.